Olá noivinhas lindas! O assunto de hoje é daqueles que são
uma delicinha! A mesa de café, ou digestivos, como também é conhecida.
A mesa dá um charme maior à festa e é uma forma dos noivos
retribuírem ao carinho dado pelos convidados durante a festa. Além disso, ela
gera assunto sobre a festa, pois os convidados permanecem nela ao final e
acabam conversando mais um tempinho, dando aquela enrola com aquele gostinho de quero mais.
Geralmente costuma ser um serviço oferecido pelos buffets,
mas independente disto, os noivos podem comprar docinhos ou licores de sua
preferência, trazendo mais diversidade à mesa. Normalmente são colocados nesta
mesa: biscoitinhos, licores, amêndoas, castanhas, chocolates e café.
A decoração deve seguir o padrão de toda festa e um detalhe importante, que pode ser um diferencial. é que os pratos sejam de altura diferentes para trazer movimento e
dinamismo à mesa. É importante, portanto, que os noivos façam uma lista,
juntamente com o buffet sobre tudo que vai ser colocado nessa mesa, para
contagem dos pratos, xícaras, sousplat além de definirem todo extra que trarão.
Agora a respeito do que servir:
Quanto às bebidas: café, licores e conhaques da preferência
dos noivos podem ser distribuídos pela mesa. Geralmente três tipos de licores,
entre artesanais (leite, chocolate, doce de leite, menta...) e industrializados
(Limoncello, Amarula, Contreau...) são suficientes. Os locais para servirem
podem ser dos mais diversos: desde xícaras pequenas, passando por copinhos de
licor de vidro, porcelana ou até mesmo comestíveis de chocolate. Além de
licores e/ou conhaque, o café é uma bebida essencial.
Para os amantes de café, porque não disponibilizar ao invés
de uma grande variedade de licores, uma grande variedade de cafés?
Quanto à comida: não é algo essencial para a mesa de
digestivos, porém fica muito melhor se ela tiver lá. Afinal, um cafezinho com
uma drágea de chocolate aromatizado de menta, quem resiste né? A dica são
bolachinhas secas, petit fours, castanhas e frutas secas (damasco, uva, figo,
ameixa...).
Além disso, nesta mesa pode estar disposto o bem casado, macarons,
amêndoas ou até mesmo os doces vidrados.
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