Ele representa duas partes que se unem e formam uma só. Para
os noivos, quando o convidado come esse doce, ele está desejando à eles uma
vida doce e cheia de alegrias, felicidade, sorte e paixão. É servido com a intenção de trazer sorte e
prosperidade ao casal.
Mas você conhece bem a lenda? Sua origem real é inspirada
nos alfajores árabes; já o doce como vemos hoje em festas e casamentos é de
origem portuguesa – e lá, recebe o nome de casadinho. Tem como principal
diferença com o bem casado brasileiro sua textura (o português possui uma massa mais densa
do que os brasileiros).
Como já falamos acima, o bem casado simbolicamente
representa o encontro do home e da mulher (as duas partes do doce) e da doçura
que o amor e o casamento trazem, unindo essas partes.
Outra curiosidade: segundo a lenda, antes de saborear a
primeira mordida o convidado deve mentalizar um pedido e, ao morder, pedir que
este se realize.
Quando surgiu, há quase um século em Portugal, tinha como
recheio ovos moles – tradicionais cremes feitos à base de ovos por freiras
portuguesas – e uma massa bem densa, como um biscoito. Por aqui podemos encontrar o creme branco, doce de leite e a baba de moça como principais recheios.
Por ser um doce que caiu nas graças dos brasileiros, ele é servido
também em outras comemorações tais como nascimento (bem nascidos) e
aniversários (bem vividos), além de confraternizações (representando a fortuna e o sucesso).
E além do sabor ser maravilhoso, esse doce também é bem
famoso pelas embalagens que são feitas para decorá-lo.
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